你了解預制菜快餐冷凍料理包嗎？
發布時間：
2022-11-12 20:42
來源：
【概要描述】
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在超市里，我們熟悉且常見的食品按照存儲方式來分類一般可分為常溫產品、冷藏產品以及冷凍產品，而對于大眾較為陌生的預制菜，按照存儲方式來分類一樣可以分為常溫儲存、冷藏保存以及冷凍存儲這三大區域。
預制的常溫品，一般常見于即食食品，購買后不需要額外加工，打開包裝即可食用，如罐裝八寶粥；冷藏保存的預制菜，一般是指生鮮凈菜，溫度常控制在冰點以上至10度范圍，延緩產品的代謝過程，減緩變質速度而做到保質保鮮的效果；冷凍存儲的預制菜則一般指溫度保持在-18°C的冷凍產品，這類產品一般在包裝成型后通過一條速凍通道，就連運輸過程中，全程溫度也要求著保持在-18°C，這對產品的生產與運輸技術均有很高的門檻和要求。這樣的生產技術、條件與溫度環境能很好地幫助該類預制菜品很好地定格住一定的新鮮度、營養值以及口感。
而預制菜快餐料理包正是這樣的一種冷凍產品，通過專業的廚師研發團隊對菜品進行研發，才能投入標準化的生產烹制，預制成-18°C保存的料理包。郝菜肴，深耕預制菜快餐料理包的研發、生產，餐品優質，源頭廠家批發直銷預制菜快餐料理包，菜式、菜樣琳瑯滿目。數十輛現代化專業冷凍物流車，可保證全程的冷鏈運輸。
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